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30章买粮

作者:周记的九命病猫字数:2379更新:2022-03-08 11:11

李虞回家后,把浸泡好的霉豆瓣都滤了出来,装进酱缸里,按比例倒进白酒、花椒面、还有盐和菜籽油,拌匀后放在院子里晒制,又把盐和白酒按比例放进辣椒酱里,搅拌均匀后放在那里备用,回了灶房开始炸辣椒,做豇豆酱和大头菜酱。

招娣把晒干水分的豇豆,用盐腌好后,端进灶房给李虞备用,表姐妹俩闷头做事,配合得默契十足。

李虞见时辰差不多了,去荒地那把牛牵回家,套好牛车,把酱菜送到了顺风客栈。

刘掌柜一见李虞就笑了起来,“小鱼,还要跑一趟,这一会功夫又定了三百罐。”

“好,刘大伯,我马上就回去拉。”李虞卸了货,和刘掌柜把账结清后,转身赶着牛车往回走。

李虞一到家就叫上招娣和来娣,“表妹,你们快来,帮我搬酱菜,”招娣姐妹俩连忙跑了出来,李虞笑道,“又定了三百罐,幸好昨天装了几百罐,不然就要耽误了。”

来娣兴奋的道,“表姐,肯定是知道咱们酱菜的人多起来了,看样子,得再装点出来。”

“嗯!等我送货回来,就开始装罐。”

李虞风风火火的把酱菜送去后,回到家,和招娣姐妹一起,开始装罐。

三人忙碌着,等李青回来才发现还没有烧饭,李虞和面煮了疙瘩汤,李青和招娣几个吃得稀里呼噜的,都不停的夸李虞做的好吃。

李青吃好后,就和小安去了林子里,挖到时辰差不多了,才朝学堂飞奔而去。

李虞不由得感叹,这些的孩子真的特别懂事,只要有口饱饭吃,干活从来不用人操心。

三人忙到做晚饭前,已经装好的酱菜分类后,摆满了整间屋子。

清点后李虞发现肉酱只剩下两百来罐了,心里盘算着等招娣姐妹回家后,把空间里的野猪送去何家打整出来,全部做成肉酱。

吃过饭后,李虞才就着油灯,把豆瓣和辣椒酱按比例配好,搅拌均匀后,李虞把酱缸搬去放靠着院墙放了两排,舀一层豆瓣酱进酱缸里,就放一层菜油,直到把豆瓣酱装到,离缸沿半尺高的地方停下,留下一些空间,免得豆瓣酱发酵后漫到外面。

李青拿着油灯,对李虞道,“姐,先生让我谢谢你送的酱菜。”

“哦!你先生喜欢吃的话,下次再给他送,阿青,你把油灯放在竹架上,早点歇息。”

招娣指着在檐廊下坐着打盹儿的来娣,笑道,“是啊!阿青,你看来娣就是属鸡的,天一黑就睡着。”

李青打了个哈欠,“你们都没睡。”

李虞拿过李青手里的油灯,“听话,把表姐叫上,回屋睡了。”

阿青点点头,过去叫醒来娣,表姐弟俩分头回屋睡了。

李虞和招娣俩忙到子时末才把豆瓣全部拌好,盖上盖子放在院子里发酵。

李虞去后院检查后,给牛送了一捆草后,才关门歇下了。

第二天一早,起床把豆瓣搅拌一遍后,揭开盖子晒制。

几人马不停蹄的忙了好几天,才把院子里的豇豆、辣椒和大头菜全部做了出来。

李梅搭好了棚子,把招娣姐妹俩接回东山村,帮忙照管工地,来娣提着她的兔子对李虞道,“表姐,等房子修好了,我还是回来和你过。”

李虞摸摸她柔软的头发,“好啊!我等你回来。”

李梅叮嘱李虞道,“在家小心点,等姑母房子修好了,就可以过来帮你一起做了。”

“好。”李虞送走了李梅母女三人,回屋去了。

李梅把地基买在一处东山村,靠着西山村的位置,后面有一块三十多亩的山地,地契和连房契一起花了十两银子。

李虞的酱菜生意也上了轨道,即使卖得最少的一天,也能卖六七十罐。

李虞知道随着天气变冷,豇豆和辣椒也会越来越少,就把收回来的豇豆,辣椒都放进空间里。

家里没人后,从空间里取放东西方便多了,李虞把野猪送到何家杀了后全部做成了肉酱。

李虞怕万一自己没在家,刘掌柜拿不到货,丢失了顾客,就把放在刘掌柜客栈里的酱菜,增加到一百罐,安排好后,又把做好的酱菜全都存进空间保鲜。

田里的稻草也晒干了,李虞花了半天功夫,把稻草全部收回了柴房。

又过了五六天,荒地按照李虞的要求,撒过两遍肥土深耕后,开好了。

李虞把工钱付给几人后,对陈耀辉道,“陈叔,我力气大吃得也多,还有阿青也正在长身子,我家那点粮食,交了赋税就只剩三四石了,我想买些谷子或者米回家放着,您知道哪家的粮食多吗?”

“我家每年都要卖两三百石粮食,你要多少,就从我家买吧!”

李虞知道陈家没分家,事情都是村长做主,就对陈耀辉道,“那我都要了,您和村长阿公说,别人给多少钱,我也给多少。”

陈耀辉听后也松了口气,买得少的话自己还能做主便宜点,多了的话家里其他人就要嘀咕了,价钱一样,自己也好交差。

“好,叔回去就给你送过来。”陈耀辉大步走了。

李虞叫来小安,小安看着李虞,“李姐姐,我把牛草割回来,就回家。”

“小安,我想问问你,就在我家帮忙可好,我一个月给你五百文,午食在我家吃,你愿意吗?”

小安没想到李虞还会雇用他,感激的对李虞道,“李姐姐,你不用给我那么多,我知道你是照顾我,可是我不值那么多,还是给我十文一天就好。”

李虞没想到小安会这样说,但也决定尊重孩子。

“好,就照你说的,你娘好些了吗?”

“好多了,谢谢李姐姐。”小安朝着李虞鞠躬后,牵着牛放牛去了。

过了大半个时辰,陈家两兄弟赶着牛车送粮食来了,陈耀辉兄长陈耀祖指着粮食对李虞道,“小鱼,谷子都晒得干脆,全是今年的新粮,是六百文一石,这里是十石谷子。”

“好的,陈大叔,等您全部送来,我把钱给您。”

陈耀祖乐道,“不碍事,还怕你跑了不成。”

几人把粮食搬进屋,李虞让他们放在檐廊下,兄弟俩又回去拉粮去了。

来回跑了三趟,才把粮食全部拉倒李虞家,李虞付了钱后,送走了陈耀辉兄弟,回到院里,卖小猪家就抬着两头小猪来了,谢氏爽朗的笑着,“小鱼,小猪已经骟过了的,你家的猪圈还在后院吗?我给你抬过去。”

“还在后院。”李虞带着谢氏夫妻去了后院,把小猪关进了猪圈里。

李虞付下剩下的钱,谢氏夫妻乐呵呵的走了。

------题外话------

书友们,猫家的豆瓣酱都是自己做的,比超市里买的好吃,也没有色素,颜色也好看!


  
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