夸奖完，唐磊又想起尼基塔说过两天拉几个肥羊公子哥来的事。
对瓦列里道。
“对了，过几天可能有几个你的老朋友来这里体验生活，你务必要给他做个好榜样啊！”
瓦列里斜眼看他：“你想干嘛！”
咋的，是还嫌他这个列夫家族继承人蹲大牢不够丢人难看？
“哪能啊，你是好同志！跟他们不一样。”唐磊笑眯眯的。
“咱们的戒du天团你看见了吧，快噶完，啊不，改完了，再来几个人表演节目啊。”
“你不想看？”
瓦列里一愣，双眼忽然亮起。
“你是说？”
那个圈子的混乱瓦列里心里可有数。
有钱有闲，就容易吃喝嫖赌五毒俱全。
但唐磊的意思，竟然是要让那些光鲜亮丽的二代们来戒du？！
唐磊微笑：“到时候还得你这个前辈给他们讲讲道理。”
几个列夫也惊喜起来。
“老大，当初咱们被抓，那几个b崽子可没少看笑话！”
“嘿嘿，这可不是我们丢脸，是我们看别人丢脸！”
唐磊也点点头：“是吧，我对你们好吧。”
其实他用脚趾头想也知道。
狐朋狗友嘛，都是好的时候来沾光，坏的时候落井下石。
而人各有治，这些纨绔子弟还得是最懂纨绔的列夫们来治。
多省心呐！
瓦列里眼也瞪直了：“你……这个可以！”
“来的都有谁啊？”
唐磊：“到了不就知道了？我估计你都认识？”
瓦列里不好意思的轻咳一声。
“哦，我意思是，我知道几个家里还算正派，但自己偷着用精神药物的。”
“你们没漏掉吧？”
唐磊：“……真是好兄弟啊，你真的，我哭死！”
行了，写个名单给尼基塔吧。
没准又是几个五百万。
“但是，写之前，给我先把栗子剥完！”
五食堂里，又响起了长长的哀嚎。
“你是什么品种的魔鬼！”
唐磊安慰道：“等你们剥完让你们先吃到饱哈。”
反正这玩意淀粉多又顶饱，吃不了几口。
瓦列里有气无力的问他：“这东西咋吃？煮熟？”
唐磊摆摆手。
“第一口当然要留给最经典的了！”
“来个小吃，糖炒栗子！”
“快把壳子搞掉，后面有你麻烦的呢！”
虽说列夫们叫的很惨。
但很遗憾，这第一步真的是吃栗子里最简单的。
其实大部分的板栗熟了后会自动从刺猬壳里滚出，没出来的也松松的。
用一种农具滚筒滚一滚就晃出来了。
但很遗憾，这群毛熊们不会吃且实诚。
连捡带薅的把刺猬壳都抓来了，才导致唐磊白白多出一步……
等列夫们剥好的油棕色栗子存了一锅。
唐磊又喊了一群帮厨过来，先把栗子洗干净。
揪一揪栗子头上的毛毛。
然后，就是最费劲的地方了——剥壳！
即使板栗在大夏已经种了吃了有几千年了。
这个剥壳问题，还是没能完全解决。
最常见的，还得是在板栗腰上噶一刀。
等下锅后自然炸开。
有些家庭小妙招，会讲把栗子卡在瓶盖里，不翻不滚。
一刀下去正正好。
但这个妙招只适用于大小差不多的栗子。
实际不算大夏各地不同种的早熟晚熟栗，战斗民族的几种也是大小不一。
所以最好的办法，还是直接平放在案板上。
找准腰线，菜刀树在上头，用掌心锤一下刀背。
就能留下一道清晰的口子。
顺便还能鉴别一下栗子的好坏。
饱满硬实的是好的，有些软和瘪的，一刀下去砍不出口，本身也不够熟。
本身这玩意也和西瓜有点像。
不破皮谁也说不好里头啥味儿。
这么一筛，不仅减少了吃坏的的几率，还有助于之后的剥壳。
众所周知，糖炒栗子有的一剥一个有的却会粘在壳里。
这无关做法对不对，纯是栗子努不努力的问题。
嫩栗子水分大就容易粘壳，完全熟透的或者干几天就好多了。
这一刀砍完后，有些讲究的，还会用刀或者剪子竖着再来一道。
炒过后就炸成了一个十字。
但唐磊也听说，近几年大夏有一种糯米栗。
味道十分好，吃法十分摆。
炒的时候根本不破壳，只会在买的时候赠送个剥栗神器，回去自己努力去吧。
基本努力到最后，还得是上牙。
唐磊估摸着，可能也跟品种有关。
他就没这么多讲究了。
栗子剪好，直接在锅底倒上油。
炒的清亮冒烟了，下上白糖或者蜂蜜。
然后就要开始不停的翻炒了。
炒的这一步至关重要，但放不放糖实际都可以。
糖主要是化成了焦糖，给板栗壳加了一点焦香和甜味儿。
真吃板栗肉……
是进不了啥糖的。
所以不少小孩吃这个还喜欢舔壳儿。
唐磊记得，以前老家底下卖糖炒栗子的还会用一大锅黑色铁砂来炒。
倒也不脏，跟陕州用土来炒馍豆一样。
都是一个加热保温的作用。
自己做就没必要了，唐磊把糖炒的焦黄化开，给板栗裹上了晶莹的一层之后。
就往锅里加了水，没过栗子们——开煮！
一锅糖水煮到最后，栗子的壳儿就完全炸了开。
露出里面黄澄澄的果肉来。
顺便带出了诱人的坚果香。
唐磊开了大火，把糖汁儿收干。
先冒着热气，拿了个纸袋儿来，祭出无情铁手！
“小叶，来吃果果啦！”
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