二月十五的大糯苏寨圩市结束第二天，李壮依然让临时店面开门营业。因为他知道在这些山区，以前就有挑着担子走村串户卖货的货郎。这些货郎卖什么的都有，不过都是一些小本生意，什么针头线脑、草纸火捻、干果糕点、蜜饯糖人、小孩玩具等等，其中最受土人们欢迎的就是盐担担。
盐担担从城镇坐商那里去批发一石盐，然后就跋山涉水，走村进寨去赚取一些差价。太平时节走担担是一些贫苦人挣点现钱的手段，但现在时局混乱，一不小心就会被抢被打甚至丢掉性命，很多担担哥就不敢再走了。
但现在李壮在大糯苏寨开启了盐铺，又传递出了可以做批发的信息，他相信会有盐担担来上门批发的。为什么呢？因为在这里批发，第一是不用走那么远去城镇，路程减少了，风险就小了；第二是这些担担都是附近寨子的人，批发后就在自己熟悉的地方售卖，人熟路通知根知底，风险就更低了。
盐铺开门后，李壮只安排了明祥礼一个人负责售卖，等着买主上门，其他人都要去处理换来的各色物品。
这些换过来的东西里面，新鲜肉类要赶紧处理，无非就是腌制晾晒烟熏。新鲜皮毛也要处理，他们先刮油，然后请老丈人土目府里皮匠来硝制。其他合用的就留下来用，留下来养，该尽快吃掉的就尽快吃掉。反正土目府和工地人多，不怕吃不完。干货药材类就打包带走，去沿途城镇或者回十里铺售卖或者自用都可以。
熊胆和虎骨李壮专门交代牛二带回去交给于安老爷子，他会处理好的。虎肉和熊掌李壮送去了土目府让老丈人找人处理，这玩意儿自己处理不来。
快到午时，这边众人还在分类处理的时候，就听明祥礼那边高声叫唤：快来几个人！
李壮和牛二出门一看，就见门口站着三个长相相似的糯苏服饰打扮的年轻男子，他们每个人都用木叉背着一头一百三四十斤的黑毛家猪。此时三人正在跟明祥礼询问换盐的事，这些猪还在三人背上哼哼。李壮赶忙又叫了几个人过来帮他们把猪卸下来。
把猪卸下来后，三个人这才舒了口气。这时其中看起来最年轻的那个人用还算清楚的官话说：“我们这三头猪能换多少盐巴？”
明祥礼就说：“你们买得多，我们盐价就便宜一些，给你们算批发价一百一十文一斤。现在水城这附近毛猪价在五到六文一斤，你们的三头猪看样子加起来就四百来斤，我给你们算六文一斤，就是两千四百文，可以换盐巴二十一斤多。”
听明祥礼这样说，三人中年纪稍大那个小声说二十多斤也不少了。这时那个年纪稍小的又对明祥礼说：“那你能给我们那种一袋一袋装好的盐巴吗？我们这次背猪过来就没有挑箩筐，没有装盐的家什。”
“可以，那我给你拿四包五斤一袋的和一包一斤的要得不？”明祥礼问。
“不不不，你给拿五十袋二两的，十袋半斤的，五袋一斤的。你总共给我二十斤就要得了。”那个年纪稍小的又说道。
李壮在一旁听着他们对话，这时听出这个青年算术还不错，又看他都要这种分成小袋的盐，估计这青年想要做盐担担，就问他：“你是不是想带出去零卖？如果是我们可以给你小袋子装的，就给你二十一斤。如果你是带回家给寨子里的人分，我就给你用我们的大盐包给你装二十二斤。”
这个青年这时才发现好像李壮才是主事人，于是很老实的说：“我是想带到我们那边的寨子去卖，那边已经有两三年没去盐担担了，我们想做盐担担，就在我们家附近几个寨子卖。昨天我们寨子有人过来赶圩才知道大糯苏寨开了盐铺，还可以整包买，所以今天我们就过来了。可是我们没有钱，家里只有这三头猪，我们就想先慢慢做起来再说。我们那边离大糯苏寨有点远，昨天晚上听到消息就赶路了，这个时间才到。”
李壮这时心里有了赊销给他们的想法，听说话，看穿着、长相这三个青年应该是老实的，但他还是再要问一问。于是他招呼三个人进了铺子里坐下，又让明祥礼给三人倒了茶水。三个人看来确实口渴了，说了声谢就把一杯茶一饮而尽，明祥礼说了句慢慢喝，又给他们倒满了。这时李壮才说：“我叫李壮，是这个盐铺的东家，进百丈街那里你们看到正在修的房子就是以后的盐铺。我还是大糯苏寨土目大人的女婿。你们叫什么名字？是哪个寨子的？”
“回李大人话，我们是乌蒙草原那边的诺人。我们的寨子叫栗子坪，我们是三兄弟，这是我大哥安龙、二哥安虎，我是老三安豹。家里还有阿大阿母和两个妹妹，我们还有一个已经出嫁的姐姐。”还是那个算术还不错的青年回话，估计听到李壮是土目的女婿，回答很是恭敬、详细。
李壮看他很恭敬，听他说得也恳切，就不想绕弯子了。直接说：“我赊两石盐巴给你们，你们去卖完再回来跟我结算，你们干不干？你们的族名“诺”在汉字里就是讲信用、重承诺的意思，我相信你们都是重信义的。”
安家三兄弟一听李壮这样说，立马激动起来，安豹忙挺起胸膛说：“我们诺人最重承诺，我们三兄弟保证卖完就回来结算，我们还想跟着李大人多卖一些盐。用你们汉人的话讲，我们一诺千金！”
