“众所周知，随着时间的推移，地球上的动物基本上都会进化，或者灭绝，而唯独只有马蹄蟹从四亿多年前问世至今，仍然保留着原始而古老的相貌，所以就有了“活化石”之称。”
“除了这个特点以外，它们的寿命很长，可活到五十多岁。”
“这些都不算什么，因为马蹄蟹最大的特点是眼睛。”
“它们有四只眼睛。”
“头胸甲前端有零点五毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。”
“在头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。”
“人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰。”
“因此，这一原理应用于电视和雷达系统中，从而提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。”
“如果不是这个发现的话，我们现在所看的电视，根本不可能这么清晰。”
这些是马蹄蟹独有的特点，别的动物根本不具备，江南自然需要特别讲一讲。
而江南接下来要讲的则是马蹄蟹的生活习性和整体数量。
“马蹄蟹生活在近岸较深的水域，不善于游泳，用一对躯体翼瓣在水中捱进，或缓慢地在海底爬行。”
“海底软泥对它们最适合，在那儿以小蛤和幼虫为食，用头甲作挖掘器将其从软泥中挖掘出来。”
“而它们一年的大部分时间里，都生活在近岸。”
“它们的食性广，经常以底栖和埋木本的小型甲壳动物、小型软体动物、环节动物、星虫、海豆芽等为食。”
“有时实在找不到食物了，也会吃一些我们人类丢在大海里的有机塑料的碎屑。”
“大家之所以对马蹄蟹了解的少之又少，甚至根本不熟悉，那是因为这种动物曾濒临灭绝。”
“至于灭绝原因，则是因为那身蓝色的血液。”
“用它们血细胞制成试剂，可以快速而灵敏检测内毒素，因此被大量猎杀。”
“其次，是作为食物被利用，成千上万地被捕捞，销往全国各地，并被当成盘中餐，资源严重减少。”
“要知道马蹄蟹的肉、壳、胆、尾、血都可供药用。”
“肉辛、咸、平，有清热、解毒的功效，可用于治脓泡疮、白内障。”
“壳咸、平，用于治疗跌打损伤、创伤出血、带状疱疹、烫火伤等症。”
“尾咸、温，用于治疗肺结核咳血等症。”
“刚才我们不是提到了药膳嘛，将其制作成药膳，就是极好的选择。”
“值得一提的是，并非所有的马蹄蟹都可以吃。”
“有些马蹄蟹有营养，有的可是有毒的。”
“为了保护马蹄蟹，我国建立了很多保护区。”
“比如：广西保护区、南三岛鲎类自然保护区、遂溪自然保护区和平潭岛特别保护区。”
“值得一提的是平潭岛特别保护区。”
“要知道，以前平潭岛可是我国享誉世界的产鲎区。”
“当地马蹄蟹的产量曾居全国第一。”
“然而，由于福建人爱吃马蹄蟹，大量捕抓及各种原因。”
“上世纪末，平潭的马蹄蟹已难觅踪迹，成为了濒危物种。”
“此外，我国还进行了科学的人工培育。”
“2004年7月，研究人员就已经开始科学培育,为此还专门模拟了海区生态环境。”
“只是虽然我国不断加大马蹄蟹的保护力度，禁止任何单位和个人捕捉、驯养繁殖、经营利用、收购、出售鲎及其产品，以此来加强对马蹄蟹的保护，但是，由于马蹄蟹的生长周期长，幼年的马蹄蟹需要近十三年时间才能繁殖，因此保护形势依然严峻。”
“别看马蹄蟹长得丑，它们对“爱情”可是坚贞不渝。”
“成年的马蹄蟹总是成对活动，从不分开。”
“雄性总是趴在雌性的背上，一步不离。”
“而雌性也总是背负着雄鲎四处活动。”
“渔人们捕捉鲎的时候总是捉到一双，就是最好的证明。”
“而之前我也抓到过。”
“据说如果人们将雌性捉走，雄性就会留在原地等着雌鲎归来，雌性不出现，雄性就不会离开。”
“因为对爱情的忠贞，还有不少文人墨客喜欢写诗或者画画来赞美它们。”
“比如宝岛的著名乡土画家吴鼎仁先生，就曾画过。”
“而有词一首，诗的名字叫做《闽海鲎》。”
“东鲎晴西鲎雨，南沧溟北海苦。”
“横虹卧碧波，鲜美名海错。”
说到最后，江南还按耐不住的吟了一首诗。
不知不觉间，他已经将马蹄蟹的内容全部讲完。
虽然之前也遇到过马蹄蟹，但只是简单的说了几句，并没有介绍的太详细。
而今天所讲的这些则都是之前从未讲过的。
当真是一肚子的知识，用成语“满腹经纶”来形
