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第44章 商谈

作者:子墨LCC字数:1836更新:2024-03-18 15:41

蒋大伯走后,现在就剩下刘子墨和老李头一家,看着桌子上剩下的野猪肉,刘子墨估计得有一百六七十斤,还有很多猪下水没算!!!!

刘子墨本来还想跟老李头说这些猪肉和猪下水怎么处理,没想到老李头早就想好了!!!!

明天去镇上多买点盐,把吃不完的肉给腌制起来,再风干三五天,然后挂在厨房的灶头上慢慢熏!!!!这样的肉放一两年都不会坏!!!!

而猪下水,李婶儿已经在处理了!!!!刘子墨本以为古代的人不知道怎么熏制腊肉,不知道怎么吃猪下水!!!!没想到~~~~

其实,在几千年前中国古代的人们就已经有熏制腊肉的习惯了,那时候的人们在没有冰箱的情况下,就是用熏制腊肉的方法来保存吃不完的肉食!!!!

刘子墨之所以不知道,是因为穿越过来就没见过腊肉这种东西,本能的以为大周的人们不知道怎么熏腊肉。

其实也不是百姓们不想熏腊肉,而是在这个连吃顿饱饭都难的年代,普通百姓哪里来的肉拿来熏啊????

再来说猪下水,古时候的百姓,一年到头都很难见到荤腥,在这种情况下,别说是猪下水了!!!!这猪身上除了猪毛!!!!什么都得洗干净拿来炖了!!!!就连骨头也得敲碎嘬两口!!!!

这些事情只不过是刘子墨刚穿越过来,时间还短,没见识过而已~~~~

刘子墨来到厨房,只见李婶还在处理着猪下水!!!!而李秋禾正在掌火!!!!

李婶把猪下水处理好后,改刀!!!!一起下锅!!!!煸炒!!!!

在把所有的猪下水煸炒出油过后,加水加盐,然后盖上锅盖就开始炖~~~~

刘子墨在一旁看得啧啧称奇!!!!闻着满屋的飘香刘子墨在心中想道:‘原来!!!!古时候就有刨猪汤了!!!!’

刘子墨知道刨猪汤要炖一会儿,于是便咽了咽口水走出厨房,坐到桌子前跟老李头聊了起来~~~~

‘老李!!!!你估计这些野猪能卖到多少钱????’刘子墨坐下后就开口对老李头问道。

‘这猪肉一般比羊肉便宜一些,比鸡肉贵一些,在市场上能卖到六十文钱一斤!!!!当然,这是别人喂养的猪肉的价格,咱们这可是野猪!!!!实打实的山珍!!!!价格可以卖得更高!!!!’老李头对刘子墨说道。

‘哦????是吗????’刘子墨也有点意外的说道。

‘当然了!!!!你以为野猪那么好抓啊!!!!这野猪可是敢跟老虎叫板的猛兽!!!!在大宁镇啊,每年被野猪杀死的猎人最少都有七八个!!!!一般人在山里都不敢招惹这东西!!!!所以市面上的野猪肉很少!!!!那些大户人家想吃都还吃不到呢!!!!’老李头给刘子墨解释道。

‘那咱们这些野猪,你觉得卖多少钱一斤合适啊????’刘子墨接着问道。

‘我觉得跟羊肉一个价!!!!八十文一斤都有人买!!!!不过咱们这次的野猪有点多!!!!就算今天杀了一头最大的,剩下的我估计也得有将近两千斤!!!!’

‘明天想要一次卖完的话就得找肉贩子了,咱们把野猪都卖给他,他再杀了慢慢卖!!!!咱们的野猪都是活的,找肉贩子肯定很好卖,只不过价格上可能就卖不了那么高了,毕竟肉贩子也得要挣钱~~~~’老李头缓缓说道。

‘行吧!!!!你既然心里已经有谱了!!!!那我就不再插手了!!!!价格便宜一点没关系!!!!这后山又不止这一群野猪!!!!’刘子墨老李头说道。

‘还有野猪????’老李头两眼放光的盯着刘子墨问道。

在见识到刘子墨的本事过后,老李头也对刘子墨佩服不已,想着后山林子里的野猪!!!!以前见到躲都躲不及,而现在!!!!在老李头心里,那就是一堆堆白花花的银子啊!!!!!

‘是啊!!!!听栾方和磊子他们说,以前在后山打猎的时候,在那两个地方见到过野猪!!!!不过这两个地方的野猪,没今天的这群野猪好抓,而且,我估计数量也没有今天这群野猪的数量多!!!!’刘子墨喝了口水后,对老李头说道。

‘嗨!!!!没这么多就没这么多嘛!!!!蚊子再小也是肉啊!!!!按照你之前的计划,咱们村里以后要用钱的地方还很多!!!!’老李头听完刘子墨的话后说道。

‘我也是这么想的!!!!所以明天你把童山他们几个给我留下,他们还要继续去喂野猪呢!!!!’刘子墨见老李头和自己想到一块儿去了,便对他说道。

‘喂野猪????什么意思????’老李头听不明白,便对刘子墨问道。

‘就是~~~~哎呀!!!!说起来有点复杂!!!!不过这对你不重要!!!!重要的是我估计用不了几天,咱们又能抓到野猪了!!!!嘿嘿!!!!’刘子墨一时不知道怎么跟老李头解释,便这样对他说道。

老李头听见刘子墨这样说,也没有再问,对于他来说,只要能抓到野猪就行了,其他的管那么多干嘛!!!!

‘对


  
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