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第228章

作者:顾桐晚陈晏西字数:1134更新:2024-04-01 07:40

不过张有范深思远虑,他不认为这样的极寒会持续太久,认为这个时候去水库那边看看,把能修缮的地方给修缮了,来年开春的时候就能用。

可能是大家白天都不需要下地,一直宅在家里也没事干,张有范一旦提起这个想法,跟着应和的人倒是挺多的。

一行四十几个人风风火火的朝田垄上走,顾桐晚去了一趟张家,今天刘金花说要教顾桐晚做肉龙。

其实顾桐晚不太会做面食,之前做过一次馒头花卷,但都是靠家里的面包机才能打好面团,味道虽然不错但到底比不上纯手工的好吃。

刘金花虽然是南方人,但是做面食很有一手。

这次做的是肉龙卷,因为缺少鲜猪肉,用的就是剁碎的腊肉。

张家的腊肉是自然风干的,没有用柴火来熏制,所以腊肉本身没有带太多的烟熏味,这样做出来的肉龙味道跟新鲜猪肉做出来的不会差很多。

提前将腊肉水煮后剁碎,放入同样剁碎的葱姜蒜,还有屋子里自己摘种的小葱,拌熟油跟白菜碎,加上些许耗油、酱油、食用盐等,放置在一旁备用。

随后开始做面团。

这次面团用的是一般的玉米面跟一半的白面,玉米面用开水烫熟,放凉后在加入白糖,加入温水划好的酵母,搅拌均匀最后放入白面。

紧接着便是揉面,将面团揉光滑,静待发酵。

等面团好之后,才将馅料利索的包入其中,做好的肉龙生胚还有进行二次醒发,最后放入蒸锅二十分钟,关火再闷上八至十分钟。

出锅的肉龙带着一股肉香跟玉米面的香味,引得人食欲大振,吃起来的口感略不同于只用白面做的蓬松光滑,带点儿粗糙的玉米面在味蕾里有不同的滋味。

这次一共做了十来条的肉龙卷,能分成五六十个馒头大小,刘金花直接给顾桐晚装上两条,剩下的给村里一些亲戚,他们家自己剩三条。

顾桐晚也没客气,只是第二天也回了两袋挂面。

顾桐晚无聊的时候也跑到水库那边看看,看见村民们正忙得热火朝天,大伙儿似乎已经很少没这么卖力去做一件事了,所以都热情满满。

小溪村的水库不算大,旁边还有两个水塔,往年就是这个水库维持着小溪村的主要供水。

上一世在基地的时候听说里面还有大型水库,整个基地用水也是利用水库维持日常用水。

她在想或许上面在纳入小溪村作为基地选择后,也保留了大部分的水库,也是因为小溪村得天独厚的环境才作为备选地址的第一阶梯。

末世第194天,也是农历的年三十,这天华国迎来了天灾后的一次除夕夜。

除夕夜这天晚上顾桐晚拒绝了张家一起吃年夜饭的邀请,她选择自己在小屋里过,但是答应了大年初一跟张家一块儿过年吃饭。的

除夕这天早上她在外头散步的时候看见家家户户外边已经挂上了春联,不过大部分都是往年的,甚至有的门口上贴的福字还是上一年的生肖。

还有一些自己找了红纸,随便用水性笔或者毛笔在上面写了诸如:“幸福团圆,万事顺利”等简单的新年语。

很简单,但年味十足。至少在天灾后大家还保持着想要过年的热切心态。


  
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