转眼到了晚上七点，方兰给饭店新员工们的培训也算是告一段落。
为了实战检验一下众人，两口子以柳圣瑶三人为客人开始制作起了晚餐。
就这样，身着女仆装的三人坐在餐馆的一间包厢内，开始接受四名服务员的贴身服务。
虽说是路边餐馆，但方兰赵霆的这家餐馆拥有二百二十多平的面积，按照路边摊的规模来看并不算小。
除了四十多平的厨房之外，整个餐馆还有将近一百八十平米，其中厕所和洗手间占据二十平米，收银台有六平米，如此一来实际能够容纳就餐客人的面积在一百五十平左右。
而他们又把这一百五十平米分成了包厢和大厅两部分，包厢有四间单个面积在九平米，可以容纳八人就餐的小包间，以及一个足有三十平米，能够容纳最多十六人就餐的大包间，他们此刻就坐在这个大包间里。
如此一来剩下的八十平米自然也就成为了大厅，在这里他们放了十张和小包间里一样大的餐桌，整个餐厅最多可以同时容纳一百二十八人就餐，完全能够承担一些中小型宴席的委托。
很快，守候在包厢内的四名服务员便将十六道菜陆续端上了桌。
看着宽敞的包厢里只有她们三人就坐，而大圆桌上则堆满了各色佳肴，张朵吞了吞口水：
“圣瑶姐，这些菜应该不只是咱们三个人的晚餐吧？”
“当然了。”
柳圣瑶抬头看向了那四个服务员：
“菜应该做得差不多了，赶紧把厨房里的他们都叫过来吧，再做多了可就吃不完了。”
一个女服务员点点头，随即转身跑进了厨房。
不一会，方兰赵霆便带着剩下的服务员一起走进了包间。
九个员工再加上他们五人一共是十四人，虽说这个人数已经创下了柳圣瑶他们最近几年来吃饭人数最多的记录，但在这个宽敞的包厢里看着却并不算多，就连餐桌旁的座位都还剩下两张。
“大家也别客气了，赶紧拿起筷子吃饭吧！”
赵霆话音刚落，柳圣瑶便看着这一桌子的美味佳肴说道：
“今天这饭菜是不是有点太多了？”
“不多，一来这也算是开业前最后一顿饭，二来我们店的员工也算是到齐了，在开业前总得来一波实战演习测试一下效率吧？”
说到这，赵霆看向了那九个新来的员工：
“从今以后咱们也算是一家人了，事先跟你们说一声，这位柳圣瑶可是咱们这里的大老板，你们九个都起来给她做个介绍吧。”
于是九人挨个起身冲着柳圣瑶开始了自我介绍。
其实就算是他们不介绍，在看到他们的第一眼时柳圣瑶便已经知晓了他们的身份信息。
这九个人年龄跨度比较大，最小的是二十二岁的一个女孩，最大的是一个三十八岁的女子，在此之前都没有任何的前科，算得上是背景干净的可靠之人。
等几人都介绍完后，赵霆这才继续说道：
“我和方兰之前算过，刨除我们这两个大厨不说，大厅十桌和五个包间至少需要四个服务员，此外收银台还得有一个收银员，后厨得有两个洗碗工和两个帮厨，一共九人。”
