临川公主和清河公主又来了。
两人也不客气，和房赢打了个招呼，围着火锅就开吃。
“这就是程处弼媳妇？”
房赢一边削肉，一边打量着清河公主李敬。
这位十岁下嫁给程家的公主，今年满打满算才十五岁，脸上稚气未脱，同时也有着已婚妇人的独有风情。
可惜，这么水灵的一刻小白菜，被程处弼给拱了。
房赢暗自摇了摇头，心想十几岁的小丫头，那厮也下得去手，简直是丧心病狂！
如果下次有这样丧心病狂的机会，麻烦留给我，让上天来惩罚我吧，啊啊！
两个公主吃了没一会。
其他的皇子皇女，也不知道从哪里听来的风声，乌泱泱来了一群。
姐夫长姐夫短的叫。
羊肉显然已经不够用了，尚食局派近百人带着食材和原料，现场给房赢打下手，一派热火朝天。
大锅支上。
柴火烧的旺旺的。
大骨在汤里上下翻滚，热气腾腾，葱段快被煮化，只能偶尔看到姜块上下起伏。
骨汤汤底一般要小火两个时辰。
现在时间来不及，这么多嘴等着，没办法，颜色变成乳白色了直接盛出去注入火锅。
等开始第二锅汤底的制作，出现问题了：没盐了。
确切的说，是没有精盐了。
“驸马爷，真没了。”
一个四十多岁的汉子苦着脸说：“您刚才熬汤用的那些盐，可是咱们宫里半年的量。”
“说实话，库里现在倒是有些精盐。”
“可如果我现在拿给了您，今儿下午我脑袋就得搬家……”
他是尚食局的直长。
历史上，负责宫廷饮食机构是“光禄寺”，从北齐开始正式设立的，此后一直保留，直至清代。
隋唐时期，皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构，即殿中省“尚食局”。
从此，自隋唐以后，宫廷的膳食机构有两个，一个是光禄寺，一个是尚食局，几乎每代都是如此。
此时的尚食局，最高领导叫做“奉御”，二把手叫做“直长”，这次被派来当苦力的，便是直长。
“行了行了…”
房赢摆摆手，打断了对方的絮叨：“没有精盐，你们平日用什么做菜？”
“用这个，石盐！”
直长指了指旁边的几个筐子。
那是一个个如大枣般大小的晶体，呈黄褐色，房赢拿起来一个舔了舔，一张脸顿时就紫了。
“呸呸呸！”
他狠狠的吐了几口吐沫，怒道：“这什么狗屁玩意，味道怎么怎么怪！”
说着，嫌弃的丢掉黄坷垃。
“别！别扔啊！”
直长大惊失色，赶紧抢回来，宝贝般拍拍上面的土，小心的放回到筐子里。
“兄弟你至于吗？”房赢有些不忍直视。
“怎么不至于！”
刚才还一脸唯唯诺诺的直长，此时满脸激愤：“驸马您锦衣玉食，自然不知人间疾苦！”
“你可知道，就算你看不上的这石盐，百姓们都是一小点一小点的吃。”
“若是遇到天灾人祸，百姓连这石盐都吃不起，尤其是前些年，我大唐还未崛起之时，便是在军伍之中，大家的吃食都是醋布为佐料……”
听着对方的诉说。
房赢拿起一块石盐认真打量。
块状、黄色，又苦又涩，纯净的无色透明，含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。
这就是传统制盐技术制成的石盐，或者叫做岩盐，甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。
在没有去除杂质的制盐技术之前，这是人类能够利用的主要食盐资源。
一直到秦汉，技术上并没有明显改善。
