本来她还想着这泥鳅晚上该怎么做，去附近的几家邻居转了转，想换点儿菜。
这村里的人家家户户也不可能日日都去县城，很多人家自己家的菜吃腻歪了，都会去其他人家里问问，大家伙很多东西都是换着吃。
今日也是赶巧，她正好在一家人那儿换到了两块豆腐，这泥鳅怎么做的问题一下子就解决了。
她许多年因为身体都干不了重活，反倒是在这地上越发精湛，要说这泥鳅豆腐汤，她以前也是做过的，别看这泥鳅东西小，很多人都直接烤着吃，但麻雀虽小五脏俱全，泥鳅也是一样，内脏要是不清洗，吃起来土腥味儿也会比较重。
她仔细的把泥鳅刮干净，去掉内脏，在锅里节省的稍稍放了一点儿猪油，然后把泥鳅下锅煎出了香味儿，他们家院子跟胖嫂子家紧挨着，但凡苗姜氏是在这边的院子里做饭，只要胖婶家里有人，这立刻就能闻到。
一般这个时辰不只是一家在做饭，几乎家家都一样，胖婶一下子就闻到不属于她家的香味，忍不住倒吸一口气：“哎呀，这隔壁魏老三家今日又做什么好吃的呢，他家这可真了不得，天天做饭都这么香，改日我也得问一问，学一学！”
苗姜氏这边还不知道她已经被邻居盯上了，她将泥鳅煎出香味儿就捞了出来，再重新用锅烧水，烧热了再把刚才煎好的泥鳅、切好的豆腐块，还有家里的一点野菜都放进去，最后再捏一点盐，直接煮就行了。
这泥鳅豆腐汤本身煮起来没什么技巧，关键就在这个泥鳅怎么处理，这泥鳅小小的，要仔仔细细一个个都刮干净才能去掉土味儿，说白了就是耐心。
这但凡会做饭的人，怎么能把饭做的更好吃大多都是输在耐心上，而不是输在手法上。
等菜差不多能出锅，糙米饭也快好的时候，其他人也已经回来了，一进来就闻到扑面而来的香味儿，一个个都往灶房看。
柳子骞干脆等在灶房门口，等饭菜做好，几个小孩就一个个的都帮忙端进去菜，一上桌魏宝儿就忍不住了：“好香啊！”
苗姜氏笑着道：“我用家里的笋子跟人家换的豆腐，做的泥鳅豆腐汤，不知道你们爱不爱吃，不过虽然是汤，但因为咱家泥鳅太多了，我放了一半，这也跟煮泥鳅也没啥区别了，大家多吃，今日管够。”
魏老三一听又高兴了：“怎么样，多亏了我吧！”
魏柳氏夹了一筷子豆腐放在他碗里：“行了，吃你的吧，这么香的菜都堵不上你的嘴，知道都是你的功劳，你是咱家大功臣行了吧！”
一家人吃饭就没有不聊天的，柳尚氏吃了一口豆腐，感觉这豆腐都沾上了泥鳅的香，让人忍不住一块接一块的吃，太上瘾了。
魏柳氏说起家里的活：“……咱家这地我瞧着也不多，明天再种一天就差不多了，咱们得赶紧帮我哥他们把房子盖了。”
魏老三在一边点头：“盖呀肯定得盖，再不盖就天都冷了，咱们这破院子现在遮个风挡个雨还行，等真到冷的时候一个个全得冻上。”
柳大舅也说：“我那土胚子打的差不多了，等真盖上也就够了，到时候大不了咱们轮流住！”
吃着饭聊着天，觉得这一天的辛苦也算是值了，吃完饭眼看着天蒙蒙黑，院子外头就传来老田头的声音：“老三家的在不在？”
