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第967章

作者:魏宝儿苗珹斐字数:1738更新:2024-04-18 07:42

来到县城,魏老三没有犹豫,直接去了许府,找到了许长亭。

许长亭对于魏老三的到来并不意外,倒是有些好奇的挑眉:“这么快就已经想好了分店的事情吗?”

魏老三点头,却还是有些无奈的挠挠头:“有些事儿是想好了,可至于那些店铺的位置啥的,得还让你费心。”

“无妨,那我们找个地方吧。”

许长亭笑了笑,跟着魏老三一起离开。

思来想去,两人来到了麻辣烫店铺的二楼包间内,还是这里足够安静,并且可以方便谈事情。

“对于开分店的事情,我倒是没有什么意见,多劳多得,就是想问问,这分店你是什么想法?”

许长亭思考了会儿,开口道:“目前除了这家店之外,我打算一次性开设三家分店,坐落在县城的不同位置。”

魏老三一听,显然是被惊讶到了。

三家分店,先不说客流量的问题,前期准备工作也是个大问题,而且那资金,更是需要大把。

“除了开设三家分店之外,很多事上,还会有所变动,包括食材的问题,这家店铺的位置不错,所以菜品很多,可其他地方就不一定有这样的景色,到时指不定还得需要你去掉几个菜品。”

“这倒不是事。”

魏老三不在乎这些,毕竟有些菜品,本身就是一些可有可无的存在,但是鱼丸之类的,是绝对不能下架的,那都是麻辣烫店铺的招牌啊。

许长亭自然也有自己的想法,想了一会儿,又道:“对于食材和其他事情上,你有什么想法?”

魏老三想了想,把自己的想法告知给了许长亭。

“我并不是不相信你选的人,但有些事情,应该我们来做,包括食材方面,我们会全天候提供,不够了绝对会在第一时间补充,还有人员,我希望能亲自去挑选。”

许长亭没有生气,反倒是一脸平淡的看着魏老三。

“这都是小时。”许长亭笑了笑,继续道:“关于店铺的位置,我需要与你商讨。”

说罢,许长亭拍了拍手,身后的人拿出了一张县城的分布图来。

上面标明了所有的吃食和街道,小到摆摊的馄饨,大到县城里的酒楼饭馆,没有一个被许长亭放过。

看着偌大的县城分布图,魏老三都惊讶了,想不到许长亭的准备如此充足。

“首先是这个位置,这里人员虽然不多,可时不时便会有其他地区的商人从这里过来,这里缺少的就是一家饭馆,想要得到一个好位置并不是个难事儿。”

许长亭分析着,指了指县城西面的一个入口处。

那里不远处有一条河流,河流上时不时会有小船而来,包括商船和旅游的人。

“从这里进来的话,想要有个歇脚的地方,首选就是店铺,虽说摆摊的人不少,可缺少的是一个固定的饭馆。”

“我觉得这里可以,距离中心位置也不算太远,送货也好送。”

魏老三虽然不认识太多的字,可也能看懂地图,能知道上面简单的字是什么意思。

魏老三看了一会儿,指着东北边的一处地,询问道。

“我记得这里,人还是挺多的。”

“是挺多的,可相对于其他地区,那边的地摊贩最多,他们并不一定有时间去吃东西。”

麻辣烫这物品,就应该是烫的时候最好吃,他们时时刻刻的守着自己的摊子,根本没时间去吃饭。

“小公子,我的意思是,他们这里人多,我们可以在附近开分店,但我们这家分店,和其他的不同。”

魏老三耐心的说明了自己的想法,许长亭眼里闪过一抹惊讶。

“便携式的麻辣烫?”许长亭若有所思,想起了苗珹斐带着那些自热锅去考场的事:“这倒是个法子,人多倒不愁他们吃饭的问题,可若是做成便携式,那成本就会提高,魏叔,你应该有想过这问题吧?”

魏老三点头,一本正经道:“是,成本会有所提高,那木盒子确实不便宜,但胜在可以长时间使用,那木盒子单卖,我们可以作十文一个,成本价在五文到七文钱左右,这个价格也算是公道。”

虽说赚的不多,可那边摆摊的人,也接受不了太高的价格,正所谓价格低,销售多,是这个道理。

“十五文。”

许长亭开口道。

“那木盒子既然是便携式,而且可以长时间使用,就不需要卖十文钱,最少也要十五文,毕竟那不是一直需要的消耗品,若是损坏了,才有可能会重新购买,不妨把价格提高一点。”

魏老三转念一想,觉得许长亭的话也有道理,毕竟这也是个长时间使用的东西,最好还是能赚就赚。

“那还有一处店铺的位置该设立在什么地方?”

“这也是我在思考的问题。”

许长亭叹了口气,现在的这家店,坐落在接近于县城中心的位置,这里人最多,而且周围的竞争也不会影响到他们。

现在以西面,东北坐落两个分店,剩下的一个,只能在南边决定。

“南边位置并不好


  
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