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1725 请回个祖宗

作者:梓云溪字数:4204更新:2022-03-03 02:41

近些年来,随着科学饮食理念和知识的普及,越来越多的人都知道牛肉的营养价值更高。

要说以前,咱们也不是没有牛,但大多数地方都没有吃牛肉的习惯。

原因也很简单,要是在过去封建时代,牛可不是用来吃的,而是一件非常重要的生产工具。

可以犁地,可以拉车,反正这玩意对农民来说,可是非常重要的帮手,能够大大提升生产效率。

所以在古代,耕牛不但是重要的生产工具,甚至在农业领域还是一种非常重要的战略资源。

很多古代的朝廷,都禁止吃牛肉,杀牛,那可是犯法的。

然后这种习惯就一直延续到了咱们建国后,甚至到2000年前。

在国内的很多农村地区,牛依然是一种重要的生产工具。

其实这不得不说和我们保守落后的小农思想有关。

可能说这话很多人都不喜欢听,而且每次有人提出农村应该大量使用现代化农具,来替代牲畜,提升生产效率的时候。

就会有人跳出来喷,说什么首先农具费用贵,老百姓用不起。

要不又有人会说,我们国家农民人均土地面积小,所以让农民大量用现代化农具不合适。

要不就说,在南方地区,多水多山,很多地方现代化农具上不去,也受地形限制用不了。

可每当听这话的时候,懂得现代化养殖精髓的万公子,都想喷那些人一脸唾沫。

尼玛的,狗屁都不懂,瞎几把说什么?

尤其这里面,很多人甚至根本都是连农村都没去过,只会拿着键盘的喷子。

你们知道什么叫现代化农业和畜牧业吗?

睁开你们的狗眼,到国外去看看。

如果没机会出国,那现在都是互联网时代了,扯根网线查查国外是怎么搞农业的,无数视频会让你大开眼界的。

你就说多山多水地区不适合使用现代化农具,你特么的,那你是没去过日本。

要说搞现代化农业,难道还有比日本环境更差的地方吗?

当然到不是说他们干旱土地贫瘠啥的,而是说他们的地形。

你看看日本的可耕种土地面积多大?

大多数日本农民的更用地,都是在多水,还有山地的环境下开发出来的。

可人家的农业生产率,你看看,远甩咱们几条街。

为啥?

就因为人家大量使用了现代化农具,能用机械的地方,谁特么的还用耕牛啊!

耕牛那种东西在日本,早就特娘的已经被淘汰了。

你去看看日本的农村,根本都没几个年轻人,因为不愿吃种田的苦。

大多都是七老八十的老头,年轻的劳动力也都是四十多岁的农民。

可人家几个人,却能把上千亩的农田给你伺候的明明白白的。

从耕地犁地,到育苗插秧,人家几乎完成了全部的自动化,机械化。

而且因为他们的农田也有一部分是山地,受地形限制问题严重,人家还专门开发了很多小型化的农机设备。

保证那些农机,能够到山地上工作。

再到秋收收割,等等几乎百分之七八十的工作,都能够用机械来完成。

这不比你还抱残守缺,脑袋像榆木疙瘩一样,还坚持用耕牛强多了。

当然近些年,我们国内也在这方面有了改变。

就比如在很多农村地区,基本是几户联合在一起,雇佣农机来使用。

比如耕地,收割等,但在插秧方面,还是没有专门的农机设备,来专门适用于那些复杂地形的。

所以我们的农业现代化,还有很长的一段路要走呢。

不过这都不耽误万公子扩大自己现代化养牛的计划。

因为随着健康饮食观念的传播,越来越多的消费者也注意到,吃牛肉确实比吃猪肉更加健康。

我们以前喜欢吃猪肉,就是因为猪肉的体脂高,更肥,吃起来更香。

那时候是因为我们穷,吃不起肉,所以自然更喜欢讲究口味,肉的脂肪含量高,就更顶饱。

所以猪肉就更受老百姓的欢迎。

可是随着我们生活质量的提高,越来越多的消费者也注意到,吃太多的猪肉,虽然够香。

但也会摄入过多的脂肪,从而导致肥胖的问题。

吃同样分量的牛肉,肥胖率就会降低很多。

而且牛肉里含有更多人体需要的氨基酸,以牛肉为主要肉食来源的话,不光可以保证人体更健康,还能大大增强人体的免疫力和耐力。

当然这吃牛肉也一定要讲究量,要适量,不要过量,否则一样会导致肥胖和心血管疾病。

所以近些年来,我国的牛肉消费数量开始暴增。

尤其是以名厨制造为首的一批新型中式快餐的兴起,更是大大加大了牛肉消耗量。

这些新型中式快餐,可和那些传统的餐饮企业不一样。

传统企业的宣传广告,那都仅供参考。

名字叫红烧牛肉面,或者红烧牛肉饭,可做一年分量消耗的牛肉,也就只让牛收了点轻伤。

可以名厨制造为代表的新型中式快餐可不一样,他们信奉的是宣传图片和食物,绝对要一比一还原。

绝不欺骗消费者!

当年名厨制造之所以能够一经上市,就迅速爆红,两年之内就横扫国内快餐界,成为国民食堂。

靠的可绝不仅仅是他们独一无二的口味,还有一大杀招就是他们招牌牛肉饭和牛肉面里给的牛肉。

那绝对是个顶个的大块牛肉,绝对和他们的宣传图片上的牛肉是一比一还原的。

宣传广告里给几块,那就给几块。

把物美价廉这四个字,人家是给做到了极致。

所以在后来,他们的成长经历,是被无数商科学校反复的研究。

所有人都在研究他们到底是如何做到,那么高的客户黏性的,而且这么多年过去了,依旧被老百姓疯狂爱戴。

最后总结下来就那么几点,第一就是他们独一无二的口味,就算再挑剔的人,到了他家也没人敢说他们家不好吃。

其次就是,人家的宣传和销售的产品,那绝对是表里如一。

图片仅供参考,在他们家那是绝对不存在的。

第三就是就餐环境,干净整洁,虽然大多数连锁店装修风格都很类似,但这就已经足够了。

明亮简洁的风格,让人看起来就心情愉悦。

然后就是服务,一个吃快餐的地方,还能保证有热情的服务,你还能挑什么?

最后就是性价比了!

话二十几块钱,吃一份带小菜,饮料的套餐,加点浇头也不过才三十几块钱。

能让你吃肉吃到饱的那种,你还挑什么?

你在全国,能找到一家比他们还实惠的店,那几乎可以说没有。

比他们家给肉多的,价格比他们家贵。

价格比他家便宜的,没有他家干净。

能够保证干净整洁的,没有他家味道好……

能追上他们口味的,又没有他们服务…

所以一番对比下来,这特娘的名厨制造,简直就是一个六边形战士啊!

几乎餐饮界的几大要素,人家都点了。

虽然不一定是满格,但人家却做到了一个绝对最佳的均衡状态。

正因为没有短板,所以人家才能成为国民食堂!

而在名厨制造做成功之后,后面又有无数的资本,打算沿着他们的道路再走一遍。

虽然也有很多企业失败了,但也有不少企业咬着牙坚持成功了。

毕竟国内的餐饮市场太大了,而且随着人们消费观念的改变,越来越多的消费者都喜欢外出就餐了。

尤其是在大城市里,快节奏的生活状态下。

在到处充斥着996文化的城市里,每天下班都七八点钟了,到家都快九点了。

还有几个人能有精力回家洗菜做饭的?

这时候到外面简单吃口快餐,就成了不错的选择。

而名厨制造就成了这些人的首选,但也有一个问题。

那就是名厨制造太火了,任何一家,几乎每到饭点都是人满为患的情况。

有些人愿意等,可有些人不相等啊!

于是其他的中式快餐,也就跟着沾了光了。

而中央厨房方式的盛行,这就大大提升了牛肉的消耗量。

因为几乎所有的中式快餐都在研究学习名厨制造的成功经验哪。

人家名厨制造的口味,大家是怎么学也学不会了,那在食物用料方面,你还不能抄作业吗?

连这个作业都不会抄,那你还做个卵?

虽然这会提升商家的成本,但和留住顾客,保证客户粘性比起来,每份料理包多增加那么一块两块的成本,对商家而言根本就不算事儿。

毕竟这年头,进口牛肉的价格,真就不贵。

有渠道的,大量从牛肉高产国家进口的话,到岸价格一斤,也不过就十四五块而已。

甚至为了这,有人已经专门跑到我们邻居那个‘海军大国’在研究进口牛羊肉的方案去了……

为啥,很简单,因为那里是牛羊肉的价格洼地啊!

要说肉价便宜,还能有哪里,比他们更便宜的…

而且广大老百姓一说起牛羊肉吧,首先就会想到什么澳大利亚,加拿大,米国什么的。

可却忽略了,其实在咱们身边,就有两个产肉的大国呢!

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