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第一百二十一章 单人套餐和冒菜套餐

作者:砚夕字数:2220更新:2022-07-05 01:08

“这位客官,您要个什么锅底?”

“我们这儿啊,有微辣、麻辣、番茄、菌汤,哦对了,还有特别熬制的骨汤!”

“可以单点一个锅底,也可以点鸳鸯锅!”

“客官,要不要尝尝我们店的招牌小肥羊?还有老板的秘制虾滑,也特别好吃哦!”

“要点什么喝的?有我们老板自制的酸梅汤,还有蜂蜜柚子茶,可以选凉的哦!”

没过多久,火锅店里便高朋满座,热闹非凡。

伙计们端着锅底和菜品穿梭在客人之间,还尽职尽责地教客人该怎么使用。

使用方法很简单,所以客人都是很快就学会了。

有客人担心锅的安全性,顾晚霜不知道从哪冒了出来,笑眯眯地说:“客人放心,我们的锅是绝对安全的,不会给您带来任何的危险!”

毕竟锅是从系统的家电空间里拿出来的。

系统说过,从空间里面拿出的家电,都不会对人体造成任何伤害。

有她的保证,客人们都放下心来,等锅开了,纷纷开始煮肉,大快朵颐。

几乎每个人,都对火锅赞不绝口。

“这可比我之前吃的暖锅好吃多了!”

“鲜香麻辣,真是绝佳的风味!”

“番茄锅的汤也太好喝了吧!”

顾晚霜让人统计了一下,最受欢迎的锅底,就是麻辣和番茄。

看来以后要让伙计们每天多准备一些麻辣的番茄的锅底。

之前,她已经把锅底的制作方法都教给了后厨的伙计们。

不过,她同时也跟他们签订了保密协议。

如果把锅底的制作方法泄露出去,他们不仅要赔钱,还要坐牢。

这些伙计都很老实,顾晚霜又给他们每人每月一两银子的工钱,他们当然不会想不开,背叛顾晚霜。

而且……其实就算锅底泄露了,顾晚霜也不怕。

毕竟她这里还有好几个锅底的秘方没上呢。

而且,她是镇上第一个开火锅店的人,她这里的锅又这么安全方便,即便后来镇上又有人开了火锅店,也没法跟她争。

上午开业之后,火锅店里的客人就没断过。

甚至,外面还有人在排队。

顾晚霜赶紧让人搬了些椅子出去。

生意比她想的还要好很多,她准备的肉菜都有些不够了,她连忙让王大强和李柱又去买了一些回来。

她提前几天给何清涵送了信过去,不过何清涵没有来,可能是有什么事情耽误了。

书院放学之后,李晋和崽崽们也都过来了。

看到店里这么多人,他们差点被吓到。

反应过来之后,他们也赶紧来帮忙。

崽崽们虽然年纪小,但是却十分靠谱,手也稳。

老三甚至还能时不时讲个笑话,逗得客人们哈哈大笑。

一直到亥时,火锅店才关门打烊。

顾晚霜在账台前,清点了一下今天的收入。

因为新店开业,有不少优惠,所以扣除各项成本之后,今天的净收入,大概是六十多两。

“已经超出我的预期了!”顾晚霜笑眯眯地说,“火锅店的生意,比我想象得要好太多,不过这也有可能是因为有优惠。”

“就算没优惠,咱们的生意也不会差的!”于婶喜滋滋地说,“今天客人可都对火锅赞不绝口呢!更何况,咱们的定价本来就不贵。”

“娘,是不是有好多好多小钱钱了?”老五小手扒着账台,费力地伸出小脑袋问道。

“是呀,你个小财迷。”顾晚霜笑道,“以后赚的钱会更多呢。”

“嘿嘿。”

火锅店的成功,让众人的心情都特别好。

顾晚霜特意留了一些食材,带着他们,还有店里的伙计们,一起吃了顿火锅。

吃完之后,老五已经窝在她怀里睡着了。

其他崽崽们也都开始揉眼睛打哈欠。

“都困啦?”

顾晚霜轻手轻脚地把老五抱起来:“走吧,咱们回家睡觉觉去!”

……

开业前三天,火锅店每天的客人都是络绎不绝。

可把周围的商铺都给羡慕坏了。

三天过后,优惠没了,可是,每天来火锅店的客人,还是很多。

不过,顾晚霜发现了一个问题。

镇上的人,有不少都忙于生计。

而吃一顿火锅,其实要花费不少时间。

总不能急头白脸地吃一顿火锅吧。

她看到有好多人,其实想吃,但是休息时间又不够,只能遗憾离去。

所以,顾晚霜先是推出了一个单人套餐。

点单人套餐的,可以用一个小的电煮锅,锅底自选。

还有一份肥羊,和一份蔬菜拼盘。

这样,一个人来吃,能省下不少时间。

但是对有些人来说,时间还是久了点。

所以过几天,顾晚霜又推出了冒菜套餐。

冒菜都是用火锅底料煮的,客人可以自己选择,冒肥羊、冒火腿、冒千层肚、冒鸭血,或者全素冒菜等等……外加一份米饭。

可以在店里吃,也可以外带。

单人套餐和冒菜套餐推出之后,火锅店里的生意,果然又好了不少。

现在镇上的人见面之后,一聊天,几乎都要聊到“肉肉又来辣”。

“你去没去吃过肉肉又来辣?”

“你说新开那家火锅店吗?没呢!我听大家都在说,一直没时间去。”

“那今儿去啊?我请你!”

“真的吗?走着!”

而另一边,一个人忙慌慌地对同伴嘱咐:“你路过火锅店的时候,给我带一份冒火腿回来啊!记得,再带点醋!”

“知道啦,那你可得给我钱啊!”

“放心吧,我还能差你钱咋的?”

就连县令,也格外爱吃火锅。

他隔三差五地就会来火锅店里吃饭。

火锅店的二楼,是一个一个的雅间。

顾晚霜每次都会给县令留一个雅间出来。

毕竟是整个镇上的老大嘛,跟他搞好关系总没错。

不过半个月时间,顾晚霜的火锅店,就净赚一千多两。

把顾晚霜给高兴坏了。

外加美容汁店的收入,她现在手里已经有两千两银子了!

现在,火锅店已经运转稳定了。

所以,顾晚霜准备再把烤肉店给开起来。

这天晚上,曹大夫也来火锅店吃饭了。

他是带着自己的小药童一起来的。

看得出来他对这小药童很好,小药童要点什么,他都顺着。


  
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