“第四，跳跳鱼和南瓜一起吃，会引发中毒。”
江南所说的这些同样全都是知识点，必须牢记。
就在观众们再次用小本本谨记的时候，江南已经再次开口，道：
“最后，我要讲一道鱼跳跳鱼有关的菜肴，大家可以自己在家里尝试。”
“首先，要先把鱼内肝脏取尽，洗净沥干。”
“接着，用七成热的油把鱼炸三分钟，捞出沥油。”
“最好用厨房吸油纸将鱼身多余的油吸一下。”
“然后用净锅炒粗盐粒，就是那种一颗颗的海盐，不停的翻炒盐防止糊掉。”
“等到盐热了，就把花椒、干辣椒放进锅中同炒，炒得发烫，赶紧把鱼倒进锅。”
“最后，通过不停翻炒，让盐覆盖住鱼，盖锅盖，关火，让鱼被热盐炕熟，差不多八分钟后，一道美味的椒盐跳鱼干就可以装盘了。”
“大家可千万瞧不起跳鱼干，因为有一道名为“瓯越跳鱼干”的菜肴，可是被评入过我国的十大药膳呢！”
江南最后的这句话分量太重，直播间的观众们不管是在做什么，全都为之一愣。
下一秒，弹幕疯狂的滚动起来。
“十大药膳？”
“那是什么？”
“从来没有听说过啊！”
“我好像不是华夏人，竟然一点儿也不知道！”
“俺也一样！”
观众们一辆懵逼，满脑子的都是问号。
即便是从小在华夏长大，在这里生活了十几年、甚至几十年，可是很多人都还是对“十大药膳”闻所未闻、见所未见过。
这种感觉就像是在《乘风破浪的姐姐》的综艺中，节目组找来了很多有特点、有知名度、有情怀的女明星，一开始想要力捧其他女明星，谁成想，“甜心教主”王心凌靠着一首《爱你》直接杀疯，霸占了各大头条和热搜。
节目组万万没有想到曾经有情怀的歌手，竟然可以如此爆火。
于是，在第二年，邀请了不少更有情怀的歌手和演员。
谁成想，美依礼芽，靠着一首二次元歌曲《极乐净土》再次杀疯。
而节目组再次压错了宝。
他们根本想不到为什么一个来自岛国的且都不能算作顶流的歌手，在国内会拥有这么高的人气。
他们有的甚至都不知道什么是二次元，更不知道《极乐净土》这首歌的“杀伤力”有多强！
江南微微一笑，道：
“我国几乎每年都会评选十大药膳，基本上是有中医药学会和营养学会共同主办，因此，每年入选的菜肴也都不一样。”
“甚至每个省市都会举办。”
“瓯越跳鱼干就曾入选过。”
“既然大家这么感兴趣，那我就简单地说几个其他药膳。”
“比较出名的一道菜肴叫做黄芪当归牛筋汤。”
“这道菜来自浙江的湖滨酒楼。”
“总所周知，酒楼，是以盛世大唐为界线的。”
“唐以前，酒楼相伴商业而生，各种商业模式的酒楼初具雏形。”
“唐宋时期，社会经济繁荣，酒楼业的发展亦空前繁荣，经营项目、风味、档次、所有制等各项划分翔实，上酒楼吃饭成为一种生活方式。”
“私厨式酒楼也成为当时的特立独行，其经营核心乃是掌勺的厨师本人，亦是酒楼老板。”
“湖滨酒楼的老板是个叫做胡萍的女人。”
“不得不说，上天对某些人是垂爱的。”
“胡萍的厨艺是有天赋的。”
“七八岁开始操持全家人的一日三餐，想象着该是辛苦，她却觉得其乐无穷。”
“及至后来兜兜转转的从业经历，终是让她看清内心，遁入餐饮界，再不回头。”
