江南不慌不忙的继续道：
“在晋朝，有一个名士叫毕卓。”
“他喝酒的时候，一定要配有螃蟹，其曰：“若能左手持蟹螯，右手提酒壶，便可“拍浮酒船中，便足了一生矣”。”
“《红楼梦》里娇弱的林妹妹也曾赋诗赞曰“螯封嫩玉双双满，亮凸红脂块块香”。”
“其次在唐朝时期，随着经济和文化快速发展，在此背景下，文人墨客大量涌现，诗歌也高速发展，并达到鼎盛时期，而论蟹的优美诗词也不胜枚举。”
“据不完全统计，《全唐诗》中共有论蟹诗歌三十五首。”
“虽数量较少，但每首诗歌都具有代表性，且唐代论蟹诗歌作者大多为文学史上有名的诗人，都是我们耳熟能详的文学大家。”
“而在一些无名小辈的诗中，却鲜有提及。”
“一直到中晚唐时期才逐渐增多。”
“这说明随着时代的发展，食蟹文化越来越普遍和寻常，从而受到各个层次的文人关注。”
“而这离不开江南经济的显著发展，所以有关江南论蟹诗歌逐渐增多。”
“例如，陆龟蒙曾写到：相逢便倚蒹葭泊，更唱菱歌擘蟹螯。”。”
“杜牧也写到：越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”。”
“这些诗歌均是描写江南各地区与蟹有关的生活场景和事物。”
江南一副知识渊博的样子。
而在他朗读诗句的时候，颇有一种大诗人附体的感觉。
只是所驾驶的游艇有点违和。
如果此时此刻他在划着小木船，再穿上一件汉服，一定颇有意境。
江南边专心驾驶，边开口道：
“到了宋代，论蟹的诗歌要比唐代多的多。”
“《全宋诗》中共有论蟹诗歌七百二十九首。”
“而且论蟹诗歌的既有文学史上著名的文学大家，比如大家所熟知的欧阳修、王安石、苏轼、黄庭坚等，也有名不显甚之辈，如黄复之，曹勋等，可能很多人都还是第一次听到他们的名字”
“既有帝王将相如，比如宋高宗，文天祥等，也有山野宗教人士，如白玉蟾等。”
“可见在宋代，蟹文化已经非常流行，不论是居庙堂之高的贵族，还是处江湖之远的庶民，食蟹、咏蟹成为日常生活中的寻常事物。”
“此外，唐诗中的论蟹诗歌题材较为简单，大多都是借物抒怀。”
“而宋诗却又有了新的发展，内容更加丰富多彩。”
“宋代的论蟹诗歌，有单纯的咏蟹诗、食蟹诗,还有田园诗、迎送诗、酬唱诗、游戏诗、题画诗等等。”
“不仅有歌颂，而且还把食蟹的过程描写得淋漓尽致，可谓是画面感十足。”
“总所周知，虽然宋这个朝代相比起唐汉明，多多少少不是一个档次，甚至有些窝囊。”
“但是当时宋朝的经济确实很好，经济一旦起来了，人们自然就要考虑吃喝玩乐。”
“久而久之，就能把吃喝玩乐玩成文化。”
江南做出合情合理的解释。
你可以瞧不起宋朝的战斗力，但绝对不能小瞧宋朝的经济。
“在宋诗中，有许多写朋友间互相赠蟹的唱和诗歌。”
“当时朋友之间一般是赠送松江蟹、酒糟蟹和松江蟹。”
“不过，赠送酒糟蟹的还是比较多。”
“因为宋代时期，人们研制了很多吃螃蟹的美味方法，酒糟蟹就是其中一种。”
“用酒水腌制后，不仅可以去除螃蟹的腥味，而且可以延长螃蟹的保质期。”
“这也就解决了古代技术不成熟、无法保鲜的问题。”
“此外，酒是古代文人大都喜好的风雅之物，更是让酒糟蟹占据绝对c位。”
