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第1676章

作者:江南字数:1290更新:2024-03-08 14:30

“感谢岛主的科普,我老婆刚刚生完孩子,这道包氏羊肉正好用得到!”

“外卖什么时候来啊,我已经忍不住的想要啃桌子了!”

“啊啊啊!好馋啊!”

“去客厅转悠了一圈,吃了一片钙片!”

直播间的观众们听得很起劲,可却叫苦连练。

这一次,弹幕倒是少了很多。

因为有些人已经开始吃了起来,或是外卖,或是零食,根本腾不开手来打字。

对于这些人来说,边吃边看边听,简直就是一种莫大的享受,反正越吃越香,特别下饭。

而对于江南和那些还没有吃上的观众来说,则是天大的折磨。

江南眼珠子一转,道:

“除了上述我所的那些药膳以外,还有黄帝常春煲、桑塘鸭、芝斛太极羹养生盅、黄芪当归牛筋汤、茯苓馒头、石斛猪肚鸡、黄芪桂圆炖鱼胶、石斛花炖香鱼等等。”

“再加上几乎每年都要评选,因此根本说不完。”

“如果以后有机会我制作的话,再来详谈。”

江南解决折磨的方法很简单,那就是结束这个话题。

不过,最后他还不忘补充,道:

“其实药膳这个东西很玄妙,只要对人体有利,基本上都可以算得上药膳。”

“就连平日里我们所吃的粥,也都能算作药膳。”

“粥,早期主要为食用,约在2500年前始作药用。”

“《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意,曾用“火齐粥”治齐王病。”

“汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力。”

“这些记载是粥作为药用的例证。”

“隋唐以后,将粥的食用和药用结合,衍生出养生的功能。”

“当来到宋代后,大吃货苏东坡对粥更是很有兴趣。”

“有书帖曰:“夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。”!”

“这说的是,苏东坡任徐州知州时,一次因高兴喝醉了酒,有位农民兄弟煮粥给他吃,饭后他感到很舒服,于是赋《热粥诗》云:“身心颠倒不自知,更识人间有真味。”!”

“既赞美了粥的可口,又颂扬了人际间的情义。”

“众所周知,我国是农业大国。”

“所谓农业,其实就是靠天吃饭。”

“而在以前,经常因为天灾人祸,十年九荒,造成粮食短缺。”

“有个俗语,叫做:“忙时吃干,闲事吃稀,干稀搭配。”!”

“这里的“稀”,也就是粥。”

“这种农家的饮食习俗,说明在青黄不接之际,巧妇难为无米之炊,只能喝粥了。”

“成语“断齑画粥”“僧多粥少”这里的“粥”说的就是清苦的意思。”

“断齑画粥出自宋?释文莹《湘山野录》。”

“断是切断的意思。”

“齑指的是酱菜或腌菜之类。”

“故而用来比喻不怕生活艰苦,仍然坚持刻苦学习。”

“宋代文学家范仲淹,小时候家中十分清贫,父亲很早就过世,母亲因受不了生活的压力而改嫁。”

“范仲淹只好到庙里去学习,他每天用两升小米煲粥,隔夜粥凝固后便划成四块,早晚就着腌菜各吃两块,苦读成才。”

“而他的至理名言,先天下之忧而忧,后天下之乐而乐,这句话大家也都知道。”

“综上所述,在古代能够吃上粥,其实已经很不错,也很养人了。”

“而为什么说五谷为养粥在首呢?”

“因为《黄帝内经》所提倡的“五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充”的饮食原则,都能通过食粥得以实现。”

“五谷为养,五谷主要指谷类和豆类粮食,都是煮粥的主要成份。”


  
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